うつくしま　蕎麦王国協議会　始動します！

そばに関わるみんなが手を取りあい、福島県は「うつくしま　蕎麦王国」を目指します！

福島県は、平成8年からそばの栽培面積が北海道に次ぐ全国２位になり、秋そばでは日本一の県になりました。

また、福島県では、県内各地でそばによるそれぞれ工夫を凝らした独自の地域づくりが盛んに行われています。

しかしながら、その中で、横の連携が少なく、交流もあまりないのが現状です。そば生産では品質の向上とブランド品種の開発が急がれ、生麺・乾麺も県産そばを使った商品が少なく、市場性も低く、そば栽培面積・収穫量に比べ、付加価値の少ない販売にとどまっています。

このような状況の中、国、県の行政指導を仰ぎ、県産そばの生産拡大、玄そばの活用と商品開発、販売促進、そばによる各地域の交流人口の増加を図るなど、そばに関わる関係者がひとつにまとまり、交流を深め、お互いに研鑽を図り、そばの産業拡大をめざして団結することが求められているのではないでしょうか？

会津そばトピア会議では、平成17年度福島県地域づくりサポート事業補助金事業の一環として、平成17年9月9日、「うつくしまそば活性化フォーラム」を開催し、「うつくしま　活性化協議会（仮称）」の設立を提案いたしました。 その後関係者と全県的な活動の出来る組織にするべく協議を重ね、「うつくしま　蕎麦王国協議会」の設立となりました。

「うつくしま　蕎麦王国協議会」は、そばに関わるみなさまと共に手を携えて、そば産業振興をめざした全県的な組織として、様々な事業を通し「蕎麦王国」実現をめざします！

うつくしま　蕎麦王国協議会　　設立！　　　　　　　　　　　　　2006.4.1更新

去る3月29日（水）に、猪苗代町にて『うつくしま　蕎麦王国協議会』設立総会が行われました。

県内の様々なそばに携わる方々約60名が出席し、議事のひとつとして役員も選出され、会長には猪苗代町長・津金　要雄氏が就任いたしました。

今年度の事業計画は、会員の専門知識共有化のための学習と、交流・親睦を図るための事業《蕎麦王国カレッジ》を行う事で承認されました。 関係者が一丸となって蕎麦王国を目指すため、そばについてはもちろん、高度利用の学習や、そば振興（イベントなど）についても学習を予定しています。

※『うつくしま　蕎麦王国協議会』の趣旨に賛同いただき、一緒に『蕎麦王国』実現に向けて歩んでいただける団体・個人・賛助会員（県外の方）は、どうぞお気軽に下記設立事務局までお問い合わせください。

みなさんと一緒に！ 『うつくしま　蕎麦王国』　いよいよ本格始動です！

お問い合わせは、下記設立準備事務局までお気軽にどうぞ！

うつくしま蕎麦王国協議会設立準備事務局（会津そばトピア事務局内）

ＴＥＬ：0242-25-3851　　ＦＡＸ：0242-24-1308

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